Наша дача

98 789 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    только это не в деревне , а на даче жил в подъезде на четвертом этаже и ездил на дачу, там так и было, сейчас живу в ...Все друг другу по...
  • Елена Бабинова
    А у меня в луковом пере луковица проросла , еще и стрелку пустила.15 случаев, когда...
  • ugl-rinok
    Великолепно. Заказы принимаете?Строим дровник не...

Опыт использования сушилки овощей и фруктов

Уже почти год как мы используем сушилку для овощей и фруктов. И спешу сказать, что это очень полезный прибор. Особенно сейчас, когда начинается борьба с урожаем.

Если раньше мы не знали, куда девать такие объемы крыжовника и черной смородины, то сейчас весь урожай ягод хранится по коробочкам в виде пастилы.

 

За зиму я перепробовал много разных комбинаций и остановился на самой энергосберегающей.

Для приготовления пастилы нужны ягоды и бананы.

 

Ягоды и бананы нужно растолочь толкушкой для пюре или перемолоть погружным блендером.

1,5 кг такой смеси хватает на три поддона для сушки пастилы. Ну и далее на 6 часов в сушилку.

Вот почему я заправляю сушилку вечером. К утру все будет готово.

Сахар или мед можно не добавлять. Все и так будет вкусно.

Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила

Утром получившийся кругляш нужно будет оторвать от поддона и уложить на сетку для досушки дна.

Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила

Перед вами пастила из крыжовника.

Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила

Пока собирался написать этот пост, успел пересушить ведерко малины. Тоже получилось шикарно.

Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила
Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила

Зимой мы баловались пастилой из бананов с семечками, сушили хурму и апельсины.

Опыт использования сушилки овощей и фруктов Сушилка, Заготовки, Вкусно, Длиннопост, Пастила

Ну а запасы арбуза закончились только на прошлой неделе. Скоро начнем сушить новую партию. Никаких загадок. Вот так выглядит сушеный арбуз.

Никаких загадок. Вот так выглядит сушеный арбуз. Заготовки, Кухня, Сушилка, Фрукты

Что нужно знать:

- у меня в хозяйстве сушилка Волтера 1000. Базовая комплектация 5 кассет. Я докупал еще 5.

Теперь это реактор более метра высотой))

- Из-за высокой концентрации клетчатки много сухофруктов за раз есть не рекомендуется. Может тянуть живот.

- Грубая клетчатка чистит ЖКТ

- За ночь сушилка жжет электричества примерно на 80 рублей.

 

Вот такие дела.

Всем хорошего урожая и вкусных запасов на зиму.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх