Наша дача

98 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лобо Томия (Шниперсон)
    Основанием для посадки черенка под углом в 45 градусов является весеннее пучение почвы. Верхний слой в промерзшем со...Черенкование смор...
  • Валерий Ворожищев
    Выдуманная не интересная глупость без фантазии.Соседи
  • Анна Карамова (Илларионова)
    Автор, меня интересует, а какие года вы описываете - 30-е, что у Вас в 40 лет наступила старость. Глупость все это, м...Соседи

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "НЕЖЕНКА"

image (700x466, 532Kb)

 

1,5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
500г желирующего сахара
2 стакана воды.

Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками.
На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 20 ). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером  
Затем в яблочное пюре  влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая  минут 15-20 минут (следите чтобы пюре не пригорело! и осторожо оно ,,плюется,,.)Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипенияи варить и , помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!).
Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.

Картина дня

наверх