Наша дача

98 789 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    только это не в деревне , а на даче жил в подъезде на четвертом этаже и ездил на дачу, там так и было, сейчас живу в ...Все друг другу по...
  • Елена Бабинова
    А у меня в луковом пере луковица проросла , еще и стрелку пустила.15 случаев, когда...
  • ugl-rinok
    Великолепно. Заказы принимаете?Строим дровник не...

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный

На днях углядел в торговой сети "Лента". Вот такой:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный

Сиреневенький, да. 

 

Цена 120 рублев за 1.5 кг. Как-то дороговато, конечно, но такой картошки никогда не видел и тем более не ел. Почесал в затылке, вспомнил две классические фразы "Живем только раз" и "Красиво жить не запретишь", все-таки купил. Чиста для эксперименту.

 

Чищенная она выглядит так:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Цвет прикольный, радикально-фиолетовый с белыми мраморными прожилками. Эффектно, наверно, будет смотреться с мраморной говядиной. Но мраморной говядины под рукой нет, что я, олигарх, что ли. Мраморную говядину едят только олигархи и дегенераты (почти с)

 

Интересно, что будет с цветом после варки, поэтому не откладываю в долгий ящик и ставлю кастрюлю на огонь. Буду делать обычную "потрясенную" картошку с луком, укропом и маслом.

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Во время варки цвет воды постоянно меняется от синего до зеленого, скорее всего, в зависимости от угла обзора, что несколько  сюрреалистически и тоже развлекает.

 

Варится обычное время, у меня для  "потрясенной" картошки получается 17 минут, ведь при таком способе главное - попасть точно в консистенцию, чтобы не была твердой, и при этом не разваливалась при трясении. Хотя, чего я вам очевидные вещи объясняю.

 

После слива воды цвет картошки такой и остался, сиреневый:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Затем заложил в кастрюлю сливочного масла, лука, укропа, накрыл крышкой и поперевертывал кастрюлю раз двадцать. Масла лучше не жалеть, картошку маслом не испортишь.

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Во время готовки картошки самопроизвольно случилась курица на соли, поэтому я обложил курицу этой картошкой, не пропадать же добру:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Получилось, конечно, несколько вырвиглазно, но у нас и так сплошная зимняя серость, так что цветные пятна на столе весьма оживили сервировку.

 

Дегустация.

Да не было никакой дегустации, сожрали гости дорогие всю картошку на раз-два. Я, блин, только два кусочка ухватил.

 

На вкус - картошка-картошкой, вкусная, но никакого "орехового вкуса", как обещало описание в интернете этой картошки, я не ощутил. Гости были довольны, говорили, что отличная картошка с маслом.

 

Резюме: отличная картошка по большой цене. Без гнили, вкусная. Ну и с прикольным цветом.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх