Город для яблок

Работаю в крупном агрохолдинге и сегодня расскажу про суперинтенсивные сады, товарные яблоки и импортозамещение.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Немного статистики.

Рекомендованное Минздравом потребление яблок на душу населения - 50 кг, реальное - 14-18 кг в год на человека. Ближайшие товары-заменители яблок – банан и апельсин – 9 и 4 кг потребления соответственно – в России не растут. Соотношение отечественных и импортных яблок на прилавках 1:6. Налицо тотальная зависимость от импорта, санкций и т.п., со всеми вытекающими для авитаминоза и экономики последствиями.

Суперинтенсивный сад - настоящий город для яблок. Закладка сада начинается с анализа почвы. Пробы грунта берут с глубины 2-2,5 метра. Нужно, чтобы было хорошо, много и в одном месте. А так же, чтобы рядом был источник воды. Далее почвоподготовка: планировка и формирование рельефа для равномерного распределения влаги в саду.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Установка опорных конструкций - шпалеры - на глубину 0,8 м для надёжной поддержки карликовых подвоев. Между бетонными столбами в каждом ряду натягиваются стальные тросы, чтобы привязать к ним хрупкие деревца в нескольких местах. Такие деревья просто не способны выдержать свой урожай самостоятельно.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Выбор и подготовка качественных саженцев - мега ответственная задача. Карликовые подвои привозят вот в таком виде. Перед посадкой их корни на некоторое время погружают в воду. На приживаемость очень сильно влияет погода, поэтому под столом держим бубен.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Высаживают, подвязывают и обрезают деревца вручную.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Каждый ствол оборачивают тонкой сеткой - это защита от грызунов.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Организация системы капельного орошения начинается еще на этапе планировки. Резервный накопитель, насосные станции, закладка магистральных труб, установка фильтров и капельных линий - для доставки влаги под каждый корешок.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Перфекционисты ликуют!

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Для ремонта сада организовывается питомник. Там будут расти "запчасти".

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Обрезка. На шпалеру уже надеты колпачки для последующей установки противоградовой сетки.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Работы в междурядьях производятся с помощью вот таких тракторов. Навесное оборудование - на все случаи жизни.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Противоградовая сетка защищает плоды от града, палящего солнца, создает внутри сада благоприятный микроклимат.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Вид сбоку.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

А вот и урожай. Выход на полное плодоношение у таких садов происходит гораздо быстрее, чем у обыкновенных. Третий год с момента закладки обещает промышленный урожай. Плодоношения у сада экстенсивного типа пришлось бы ждать 6-10 лет.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Урожайность 50-70 тонн/га вместо привычных 20. В том числе за счет плотности посадки.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Ульи с пчелами для опыления так же устанавливаются в непосредственной близости к саду. Яблочный мёд - побочный продукт плодоводства.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

Сбор ранних сортов начинается уже в июле. Ранние яблоки не хранятся, а сразу реализуются. Самые поздние сорта - октябрь.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

На каждые 150 га сада необходимо построить хранилище на 5 тыс. тонн яблок.

Город для яблок сельское хозяйство, яблоки, сад, технологии, импортозамещение, урожай, плодоводство, длиннопост

У меня всё!

Источник ➝