Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Наша дача»
Вы хотите запомнить сайт «Наша дача»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Людмила Беридзе
Константин Линьков
viktor serov ЕLcins
Если попали в дерьмо  то камыш Вам не поможет.
viktor serov ЕLcins 12 растений, которые помогут выжить в дикой природе
КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ
21 ноя 16, 02:17
+446 75
Читать

Интересные факты про арбуз

развернуть

Малоизвестные и во многом неожиданные факты об арбузах. Потрясающе, сколько интересного об этих фруктах (хотя до сих пор идут споры, что такое арбуз: ягода, фрукт или овощ) мы не знали!

Интересные факты про арбуз. Новости, 3 августа День арбуза, Длиннопост

Арбуз получил название от тюркского выражения «харбюза», которое переводится как «огурец, размером с осла». Именно сейчас, в августе, «гигантские огурцы» по-настоящему спеют, наливаются солнцем (а не сомнительными удобрениями) и радуют вкусом. Именно сейчас стоит покупать пузатые арбузы и угощать всю семью. Неудивительно, что как раз 3 августа во всём мире празднуют День арбуза.

Кто в детстве не обожал эти природные сладости? Наверное, только те, у кого была аллергия. Все остальные с удовольствием поедали сладкую мякоть, торопливо выбирая косточки. Кто из нас тогда задумывался о влиянии арбуза на организм? А ведь среди возможной пользы есть что выделить. Да и просто любопытных фактов об арбузах достаточно.

ФАКТЫ ОБ АРБУЗАХ

Арбузы рекомендуют спортсменам

Чтобы избавиться от боли в мышцах, можно выпивать стакан арбузного сока. В нём содержится особая аминокислота — L-цитруллин, которая снижает мышечный дискомфорт, возникающий при переутомлении.

Арбузы позволены не всем

Витамины и фолиевая кислота необходимы для организма, но в больших количествах арбуз вреден — он вызывает отеки и перегружает почки. Поэтому детям, пожилым людям, а также молодым мамам арбузы следует употреблять понемногу. Тем же, кто страдает колитом, расстройством желудка или имеет камни в почках, употреблять арбузы врачи запрещают.

Арбуз на 92 % состоит из воды

То, что арбузы больше чем наполовину состоят из воды, многие наверняка слышали, но чтобы на 92 %! Неудивительно, что 100 г продукта содержат всего 38 калорий.Арбуз легко проверить на наличие нитратов

Благодаря толстой кожуре, арбуз хорошо защищен от попадания внутрь вредных веществ. Поэтому он считается одним из самых чистых и безопасных продуктов. Но репутацию арбузу серьезно подпортили недобросовестные бахчеводы, которые применяют нитраты для получения раннего и богатого урожая.

Проверить чистоту арбуза просто. Достаточно кусочек мякоти опустить в воду. Если спустя час вода слегка помутнеет — арбуз чист, если вода станет розовой, красной или оранжевой — в плоде много нитратов, поэтому его лучше выбросить.

Интересные факты про арбуз. Новости, 3 августа День арбуза, Длиннопост

Может достигать гигантских размеров

Самый большой арбуз был выращен в 2013 году американцем Крисом Кентом. Вес плода достигал невероятных 159 килограммов, что и зафиксировали в книге рекордов Гиннесса.

Кроме того, японские фермеры придумали способ выращивать арбузы разных форм. Они попросту помещают зеленый плод в заранее подготовленную емкость. В процессе роста арбуз деформируется, заполняя собой емкость. В результате получается почти несъедобный, но красивый полосатый сувенир.

Арбузную корку едят

Оказывается, корку можно употреблять в пищу, причем она довольно вкусна. Просто нарежь ее на кусочки и помести в блендер с лимоном и льдом. Измельченная смесь не только вкусна (можно при желании добавить сахар), но и полезна, поскольку содержит витамины С, В1, В2, каротин и фолиевую кислоту. В Китае арбузную корку тушат, жарят и даже маринуют.

Арбузные косточки вполне съедобны

Можно есть арбуз с косточками. По своей сути они не отличаются от тыквенных — снимают воспаление, улучшают состояние кожи.

Арбуз не только едят

Существует вид художественной резки фруктов и овощей, который называется карвингом. Мастера превращают сочные плоды в различные фигуры. Не обошли они вниманием и арбузы, создавая свои шедевры из полосатых плодов.

Интересные факты про арбуз. Новости, 3 августа День арбуза, Длиннопост

Польза арбузов для организма человека огромна, но чтобы ощутить ее на себе, следует правильно выбирать полосатые фрукты. Только тогда можно свести к минимуму риск отравления и вдоволь полакомиться сладкой мякотью.


Источник →

Ключевые слова: блог, главная
Опубликовано 03.08.2018 в 23:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Геннадий Ростовский
Геннадий Ростовский 4 августа, в 20:23 Арбузы полезны для сердца
Высокое содержание витамина С в арбузах помогает предотвратить образование склеротических бляшек, улучшает эластичность сердечных сосудов и тем самым укрепляет сердце.
Арбузы — враги раковых клеток 
Еще одно полезное свойство арбуза — присутствие ликопина, каротиноидного пигмента, отвечающего за насыщенный красный цвет фрукта. Ликопин — сильный антиоксидант, помогающий предотвратить образование раковых клеток.

Арбузы — полезный источник витамина B1 
Этот витамин отвечает за работу нервной системы, и его недостаток в организме, известный как тиаминовая недостаточность, может привести к серьезным нарушениям, среди которых — потеря памяти и помутнение сознания.
Полезное свойство арбуза — высокое содержание витамина B1, поддерживающего нормальную работу нервной системы.
Арбузы — отличный энергетик 
Как известно, арбузы на 92% состоят из воды, но помимо этого в них также содержатся крайне полезные для организма магний и калий.
Вот почему многие фитнес-эксперты рекомендуют съедать несколько ломтиков арбуза или выпивать свежевыжатый арбузный сок сразу после интенсивной тренировки — в процессе силовых нагрузок тело быстро теряет магний и калий, которые выходят из организма вместе с потом.
Выбираем арбуз
Самое главное, не спешите покупать арбузы, которые появляются вдруг в начале или середине лета. Они явно выращены, чтобы поиздеваться над вашим организмом. Настоящие арбузы вырастают в августе-сентябре.
• Выбирайте самый контрастный и яркий арбуз, т.е. тёмные полосы должны быть очень тёмными, светлые - очень светлыми. Такой арбуз наверняка будет с сахарной мякотью.
• Форма арбуза должна быть правильная, шарообразная, а цвет – тёмный, на котором отчетливо видны светлые полоски. Чем контрастнее цвета, тем вкуснее арбуз.
• Просмотрите арбузную корку на предмет трещин, вмятин, разных непонятных пятен. Если такие обнаружите, смело откладывайте арбуз в сторону. Хранили и транспортировали их неправильно, поэтому велика вероятность, что арбуз прокис.
• Также признаком спелости является небольшое пятнышко ярко-жёлтого цвета на боку арбуза (но только не белого!) – этим боком арбуз лежал на земле. Если это пятно достаточно большого размера, то это говорит не в пользу арбуза, скорее всего, ему приходилось созревать не в очень хороших условиях, при недостатке света, поэтому вряд ли он будет сладким и вкусным.
• Царапните кожицу. Спелый арбуз нежный и чувствительный. Ваш жест оставит на нём царапину.
• Завядший хвостик не может служить показателем спелости - он мог скукожиться по дороге к месту продажи. Но место, откуда он растёт, подскажет, спелый или нет арбуз - оно не должно быть влажным. При этом и хвостик должен быть сухим.
• Если есть такая возможность, опустите арбуз в воду - спелый арбуз всплывает.
• Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
• Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.
• При постукивании по арбузу вы должны услышать глухой звук – это признак зрелости. Если у вас хватает сил сжать арбуз руками, и при этом вы слышите треск – это просто отлично, берите, такой арбуз обязательно окажется вкусным.
• Никогда не покупайте арбуз с вырезом, ведь вы же не знаете, насколько чистый нож был у продавца. И никогда не покупайте повреждённый арбуз, даже если вам предлагают его за меньшую цену, помните поговорку, что "скупой платит дважды"
• Лучше всего выбирать арбузы среднего размера (от шести до десяти килограммов), слишком большой арбуз, возможно, перекормлен препаратами, усиливающими рост, а маленький, как правило, неспелый.
• Если купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно легко получить пищевое отравление.
Текст скрыт развернуть
0
Геннадий Ростовский
Геннадий Ростовский 4 августа, в 20:26 Арбуз по-прежнему является доминирующей культурой, выращиваемой в нашей области. Лиманские и баскунчакские арбузы славились в годы моей юности далеко за её пределами. Конечно, раньше, в наше время, и вода была мокрее и т.д. Но, честное слово, арбузы все, как на подбор, были восхитительные! Про селитру и прочие ухищрения и слыхом никто не слыхал. Спелый, солидный арбуз, внутри похожий на кристальный снег, залитый алым соком, нож входит в него с морозным хрустом, большие сочные куски сами просятся в рот. Особенно они приятны, когда на улице жара, а ты достаёшь арбуз из холодильника.
         Лиманские, баскунчакские арбузы – это действительно короли арбузного племени. Просто удивительно, что такое чудо вырастает в знойной, сухой, выжженной дотла степи. Кстати, в прежние времена мастера-бахчеводы, растившие эти чудо-ягоды, вырезали на их корках перед продажей свои фамилии...
По одной из версий слово «арбуз» означает – «арба, наполненная водой». Но, разумеется, вкусовые и целебные качества арбуза намного лучше, чем у воды. Согласен с покойным губернатором Анатолием Петровичем Гужвиным, что самое вкусное и полезное блюдо – арбуз с чёрным хлебом. Выращивались в наших краях и рекордсмены. А.П. Гужвин вспоминал об арбузе в 34 кг, а бывший первый секретарь Астраханского обкома партии Леонид Александрович Бородин рассказывал, что в советские времена в Лиманском районе был выращен арбуз весом 60 кг. Его тогда возили по разным регионам, выставкам и кабинетам высоких начальников, но в конце концов так и не съели. Он засох и был выброшен на свалку.
В своей жизни мне довелось много «общаться» с арбузом - и как потребителю, и как работнику. В середине 60-ых годов мы с друзьями бригадой человек в шесть работали, например, в районе железнодорожной станции Басы Лиманского района. Нашей задачей была разгрузка прибывающих с арбузами грузовиков, складирование, а в дальнейшем погрузка арбузов в вагоны-товарняки. Становились цепочкой и начинали перебрасывать сладкие кавуны из рук в руки, из рук в руки – только успевай подхватывать летящие на тебя литые тяжёлые полосатые шары! Иной раз, редко, конечно, и не успевали: арбуз шлёпался на землю, раскалывался, откладывали мы его в сторонку. Потом ели, в перерывах, но с неохотой. В основном лишь самую сахарную ярко-красную середину. Вкусны были арбузы необыкновенно! Мы ими тогда и наелись, и объелись…
Свежее, снежное, нежно-хрустящее
Взрежу я, в алую сладость вопьюсь.
Это же чудо, притом настоящее –
Наш баскунчакский, лиманский арбуз!
Солнечный свет, алым сахаром ставший,
С жемчугом чёрным семечек-бус,
Знойное лето вобравший, впитавший,
Сочен, манящ, освежающ арбуз.
Там, где бананы едят и кокосы,
Иль оленину да рыбу с мороза, -
Знают ли, ведают сладостный вкус?
Эй, папуасы и эскимосы! –
Что всех вкусней, я не знаю вопроса:
Конечно же, наш астраханский арбуз!
Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Новые темы
Могут ли отобрать участок за неуплату взносов в СНТ?

Могут ли отобрать участок за неуплату взносов в СНТ?

Могут (как и практически любое другое имущество), но только после решения суда. Если у члена садоводческого некоммерческого товарищества возникла зад

15 авг, 10:34
-1 2
Вода без труда. Какие решения помогут вам забыть о ежедневном ручном поливе

Вода без труда. Какие решения помогут вам забыть о ежедневном ручном поливе

Предположим, у вас на даче есть магистральный водопровод или насос, готовый подавать воду из колодца либо скважины в нужное время и с достаточным напором (1,5

21 авг, 14:05
+1 0
Могут ли розы цвести до зимы?

Могут ли розы цвести до зимы?

Отвечает опытный цветовод Мария Юрасова: - Срок жизни каждого отдельного цветка зависит от многих факторов, но в первую очередь -

14 авг, 00:08
+1 0
Законно ли собирать деньги за одного неплательщика со всех членов СНТ?

Законно ли собирать деньги за одного неплательщика со всех членов СНТ?

В любом СНТ есть недобросовестные садоводы, которые не желают платить вовремя взносы и оплачивать коммунальные услуги, нарушая таким образом принятые

14 авг, 14:35
+1 2
Лунный календарь садовода и огородника с 21 августа по 8 сентября

Лунный календарь садовода и огородника с 21 августа по 8 сентября

С 21 августа (07.00) по 23 августа (19.55) 2‑я четверть. Луна в Козероге Можно: заняться делением, посадкой и пересадкой многолетних овощей и ц

21 авг, 18:49
+1 0
Лучшие темы
КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ

КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ

Брянский мастер создал в деревенском доме дворцовые интерьеры и обсуждает идею своего мини-эрмитажа с Пиотровским. В самом дальнем от Брянска райцентре Кл

21 ноя 16, 02:17
+446 75
украшение для моей дачи

украшение для моей дачи

Унас не принято украшать купленными фигурками из соображения :всё равно упрут! Поэтому решила я сделать украшения из камней и бетона, в первый же год смастерила в

19 янв 12, 16:13
+400 158
Всем садистам-огородникам-консерваторам!

Всем садистам-огородникам-консерваторам!

  Мужья, сделайте такое своим жёнам! Купил алюминиевую кастрюлю диаметром 35см. Вырезал электролобзиком пять отверстий в крышке и готова пятиствольная у

2 авг 11, 22:16
+321 348
Солнечные часы на даче

Солнечные часы на даче

 Солнечные часы - весьма любопытная штука, сделать ее может каждый, причем из подручных материалов, правда в этом деле есть определенные тонкости, связанные с тем

18 июн 11, 22:48
+307 181

И такое бывает... Песенка про дачу.

Источник http://baikal-viktoria.ucoz.ru/forum/51-307-1 Я ДАЧУ ПРИОБРЕЛ ДРУЗЬЯ ОТСТАТЬ ОТ МОДЫ ВЕДЬ НЕЛЬЗЯ И ЖИЗНЬ МОЯ ПОШЛА ТЕПЕРЬ ИНАЧЕ МАШИНА

18 июн 11, 22:57
+289 142