Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Наша дача»
Вы хотите запомнить сайт «Наша дача»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Людмила Беридзе
Константин Линьков
viktor serov ЕLcins
Если попали в дерьмо  то камыш Вам не поможет.
viktor serov ЕLcins 12 растений, которые помогут выжить в дикой природе
КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ
21 ноя 16, 02:17
+446 75
Читать

Консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму

развернуть

Консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму. Пошаговый рецепт Домашнее консервирование, Помидоры на зиму, Маринование, Помидор, Видео, Рецепт, Длиннопост

Консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму. Пошаговый рецепт Домашнее консервирование, Помидоры на зиму, Маринование, Помидор, Видео, Рецепт, Длиннопост

Всем привет! Сегодня готовлю консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму.

Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 банку объёмом 1 литр:

~ 500 г помидоров

1/3 листа хрена

кусочек корня хрена

2 зонтика укропа

2-3 листа вишни

2-3 листа смородины

1 болгарский перец

2 зубчика чеснока

3 горошины душистого перца

4 горошины чёрного перца

1 лавровый лист

2/3 ч. л. уксусной кислоты 70% (неполная ч.л.)

Маринад:

2 литра воды

2 ст. л. соли (без горки)

5 ст. л. сахара (без горки)

Такого количества маринада хватает на 3 банки по 1 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала подготовим банки. Стерилизовать не обязательно, мы просто их хорошо моем, чтобы они были чистыми. А крышки нужно простерилизовать.

Все овощи и зелень хорошо промываем.

Чеснок почистим.

Сладкий перец чистим и разрезаем на 6 частей.

Теперь на дно каждой банки выкладываем лист хрена, корень хрена, чеснок, лист вишни, лист смородины, зонтик укропа, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец.

Укладываем помидоры в банку.

В процессе укладывания помидоров добавляем сладкий перец.

Сверху добавляем зонтик укропа.

Заливаем банки крутым кипятком. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут.

Пока помидоры прогреваются подготовим маринад.

Маринад готовится из расчёта на 2 литра воды.

В воду добавляем соль и сахар. Доводим до кипения и поварим 1 минуту.

Спустя 15 минут, сливаем воду с банок и сразу же заливаем банки кипящим маринадом.

Отдельно на каждую литровую банку добавляем неполную чайную ложку 70 % уксусной кислоты и доливаем кипящим маринадом до самого верха.

Плотно закупориваем крышками. Переворачиваем на крышки, проверяем на герметичность.

Очень хорошо укутываем тёплым одеялом (можно даже в 2 одеяла) и оставляем до полного остывания при комнатной температуре.

Желательно хранить в тёмном прохладном месте.


Источник →

Ключевые слова: блог
Опубликовано 10.08.2018 в 00:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лидия Луцишина
Лидия Луцишина 13 августа, в 07:29 !!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Новые темы
Могут ли отобрать участок за неуплату взносов в СНТ?

Могут ли отобрать участок за неуплату взносов в СНТ?

Могут (как и практически любое другое имущество), но только после решения суда. Если у члена садоводческого некоммерческого товарищества возникла зад

15 авг, 10:34
-1 2
Вода без труда. Какие решения помогут вам забыть о ежедневном ручном поливе

Вода без труда. Какие решения помогут вам забыть о ежедневном ручном поливе

Предположим, у вас на даче есть магистральный водопровод или насос, готовый подавать воду из колодца либо скважины в нужное время и с достаточным напором (1,5

21 авг, 14:05
+1 0
Могут ли розы цвести до зимы?

Могут ли розы цвести до зимы?

Отвечает опытный цветовод Мария Юрасова: - Срок жизни каждого отдельного цветка зависит от многих факторов, но в первую очередь -

14 авг, 00:08
+1 0
Законно ли собирать деньги за одного неплательщика со всех членов СНТ?

Законно ли собирать деньги за одного неплательщика со всех членов СНТ?

В любом СНТ есть недобросовестные садоводы, которые не желают платить вовремя взносы и оплачивать коммунальные услуги, нарушая таким образом принятые

14 авг, 14:35
+1 2
Лунный календарь садовода и огородника с 21 августа по 8 сентября

Лунный календарь садовода и огородника с 21 августа по 8 сентября

С 21 августа (07.00) по 23 августа (19.55) 2‑я четверть. Луна в Козероге Можно: заняться делением, посадкой и пересадкой многолетних овощей и ц

21 авг, 18:49
+1 0
Лучшие темы
КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ

КАК ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ МУЖИК СЕБЕ ЦАРСКИЙ ДВОРЕЦ СДЕЛАЛ

Брянский мастер создал в деревенском доме дворцовые интерьеры и обсуждает идею своего мини-эрмитажа с Пиотровским. В самом дальнем от Брянска райцентре Кл

21 ноя 16, 02:17
+446 75
украшение для моей дачи

украшение для моей дачи

Унас не принято украшать купленными фигурками из соображения :всё равно упрут! Поэтому решила я сделать украшения из камней и бетона, в первый же год смастерила в

19 янв 12, 16:13
+400 158
Всем садистам-огородникам-консерваторам!

Всем садистам-огородникам-консерваторам!

  Мужья, сделайте такое своим жёнам! Купил алюминиевую кастрюлю диаметром 35см. Вырезал электролобзиком пять отверстий в крышке и готова пятиствольная у

2 авг 11, 22:16
+321 348
Солнечные часы на даче

Солнечные часы на даче

 Солнечные часы - весьма любопытная штука, сделать ее может каждый, причем из подручных материалов, правда в этом деле есть определенные тонкости, связанные с тем

18 июн 11, 22:48
+307 181

И такое бывает... Песенка про дачу.

Источник http://baikal-viktoria.ucoz.ru/forum/51-307-1 Я ДАЧУ ПРИОБРЕЛ ДРУЗЬЯ ОТСТАТЬ ОТ МОДЫ ВЕДЬ НЕЛЬЗЯ И ЖИЗНЬ МОЯ ПОШЛА ТЕПЕРЬ ИНАЧЕ МАШИНА

18 июн 11, 22:57
+289 142