Последние комментарии

  • Taurus Zmei17 июня, 10:34
    Стенания ущербногоДача как проклятье
  • Нина Амежнова17 июня, 10:18
    Я первый раз, прополов, окучиваю картофель землей, как обычно, а вот второй раз просто закладываю все скошенной траво...Четыре верных способа обогатить почву гумусом
  • ромашка17 июня, 9:48
    Для меня дача - отдушина. Правда к концу сезона приходит радостное настроение - что дачный сезон закончился. Хорошо ч...Дача как проклятье

Ягода-альбинос. Существует ли белая земляника с ароматом ананаса?

 

Недавно и садоводы, и земляничные гурманы были взволнованы известием о том, что доблестные европейские фермеры нашли в джунглях редкий сорт белой земляники с ароматом ананаса. Сорт назвали соответственно — Пайнберри, переводится как «ананасная ягода»

Пайнберри.

Красная или белая?

На самом деле сорта садовой земляники с бледно-розовыми, почти белыми плодами известны ещё с XIX века.

Правда, в ту пору такие ягоды не вызывали особого интереса — потребителям больше нравились плоды яркой окраски. Тем не менее в старинных справочниках можно найти сведения о сортах Белая орлеанская, Белая ананасная и Антгальская белая. Такие сорта появились в результате случайных мутаций, при которых в ягодах перестаёт вырабатываться красный пигмент, и они становятся плодовыми альбиносами.

Её происхождение

Но откуда тогда появился необычный ананасовый аромат? Здесь нужно вспомнить, что садовая крупноплодная земляника была выведена в результате скрещивания земляники виргинской и земляники чилийской. Гибридное потомство объединило лучшие качества родителей — кисловато-сладкий вкус виргинской и аромат чилийской. Однако иногда «кровь» одного из исходных видов может начать превалировать. Подобный эффект как раз и проявился в плодах Пайнберри. В Госреестр селекционных достижений этот сорт не включён, но посадочный материал уже распространяется среди садоводов-любителей. Правда, часто это вовсе не сортовые растения, а сеянцы, которые вырастили из семян, полученных из ягод. Сорт Пайнберри отличатся слегка голубоватой окраской листьев, плодами размером с вишню и, к сожалению, не очень высокой морозостойкостью — при выращивании в средней полосе необходимо укрытие на зиму. Кстати, в садах чилийских фермеров нередко можно видеть кусты с похожими ягодами — едва окрашенными, но очень ароматными. Такие разновидности могли бы и потеснить красноплодных сородичей, однако плоды у них мелковаты и обладают излишне кислым вкусом. То, что называется на любителя. Поэтому «ананасные ягоды», конечно, вызывают интерес, но лишь как заморская диковинка, не более того.

Альпийская землянка,сорт Вайс Солемахер
Альпийская землянка,сорт Вайс Солемахер. Фото: Из личного архива/ Михаил Воробьев

Аллергикам — белые ягоды

Впрочем, отсутствие красного пигмента оказалось очень полезным качеством для людей, страдающих аллергией. Пусть с осторожностью, но они всё же могут полакомиться плодами земляники, которые обычно им категорически не рекомендуется есть. Ещё одно интересное свойство белоплодных сортов — на них совершенно не обращают внимания птицы. По всей видимости, считают незрелыми.

Ягоды белой, кремовой или слегка желтоватой окраски бывают и у другого вида — земляники альпийской. Правда, ананасом они не пахнут, но также обладают низкой аллергенностью и не вызывают никакого интереса у пернатых. Наиболее известные сорта альпийской земляники с плодами альтернативной окраски: Белая душа, Вайс Солемахер, Белоснежка, Жёлтое чудо и Золотой десерт.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх