Последние комментарии

  • Светлана Соколова18 июля, 2:04
    http://www.bookblack.ru/images/book/72.jpg4 самых опасных огородных сорняка
  • Светлана Соколова18 июля, 1:59
    http://www.bookblack.ru/images/book/72.jpg 4 самых опасных огородных сорняка
  • Светлана Соколова18 июля, 1:54
    Забыли про ГАЛИНЗОГУ или в народе Американку, которая появилась на наших огородах вместе с колорадским жуком и прочно...4 самых опасных огородных сорняка

Фиолетовая новинка для российского огородника

 

В прошлом году я посадила несколько клубней фиолетового картофеля. Новинка прошла испытания на моем участке. Он оказался не таким плодовитым, как, например, отечественные сорта, но очень понравился.

Сразу отмечу, что никакого отношения к генной инженерии этот картофель не имеет, он был получен селекционерами путем скрещивания культурного картофеля с дикими видами.

Ценность такого картофеля заключается в низком содержании крахмала и высоком содержании антиоксидантов. Но главное преимущество – это повышенное содержание белка. А белок – это протеин, который содержит все необходимые аминокислоты. Питательная ценность протеина картофеля приравнивается к протеину куриного яйца. Поэтому фиолетовый картофель рекомендуют для диетического питания. По вкусу фиолетовый картофель ничем не отличается от обычной картошки, а некоторые гурманы даже отмечают, что он значительно вкуснее.

Лилия Шумилова

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх